La dieta mediterrània està caracteritzada pel consum de verdures, peix i, sobretot, oli d’oliva. L’oli és un dels símbols màxims del Mediterrani.
Des de fa cinc milens les múltiples civilitzacions que s'han desenvolupat a tota la zona Mediterrània han mantingut l'oli com un dels elements constitutius de les respectives cultures, utilitzat tant com per cuinar com per qualsevol àpat com per exemple amanides, salses d’acompanyament, etc. fins i tot, el típic pa amb tomàquet, que sense l’oli perd tot el sentit i gust.
Des de fa cinc milens les múltiples civilitzacions que s'han desenvolupat a tota la zona Mediterrània han mantingut l'oli com un dels elements constitutius de les respectives cultures, utilitzat tant com per cuinar com per qualsevol àpat com per exemple amanides, salses d’acompanyament, etc. fins i tot, el típic pa amb tomàquet, que sense l’oli perd tot el sentit i gust.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada